トレンドに触れる

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前から気になっていた中華街のトレンドに、すこし遅れる形で触れることができました。
台湾大鶏排(ジーパイ)という台湾風の大きな唐揚げです。
以前はタピオカの専門店が多く並んでいた横浜の中華街ですが、ここ最近は台湾大鶏排のお店が増えてきているようです。
様々な事情もあり人通りも落ち着いている中華街ですが、変わらない華やかさにどこかほっとするひとときを過ごしました。

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